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フレッシュグリーンサラダ

今回のレッスンは、新入生、新社会人にちなんでフレッシュグリーンを使った
アレンジをご紹介します。
サラダのような感覚でお皿に飾ってみてくださいね!

前回4月15・16日に放送された内容です。

:*:*:花 材 :*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:

・ビバーナム            1本(2輪)
・マトリカリヤ           1本
・コデマリ             1本
・ブプレリューム          1本
・ホワイトレース          2本
・ミスカンサス           3本
・グニユーカリ           小枝少々

:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:

●手順1:大きめのガラスの器を用意します。オアシスは1/4使用します。


●手順2:ビバーナムをさします。真中からふわっと柔らかい感じをだしましょう。


●手順3:マトリカリヤも短めにさしますが全体にふんわり花は中心から外に向かってさしていきます。


●手順4:真上から見たところ。マトリカリヤだけで全体の丸い形を作ります。


●手順5:コデマリを短く花ごとに枝をカットします。


●手順6:器からふんわりこぼれるくらいの気持ちでさしていきましょう。


●手順7:上から見たところ。さらに加え丸い形を補っていきます。


●手順8:ホワイトレースフラワーは長すぎず、花たちにレースを掛けてあげるような感じにさすといいです。


●手順9:徐々に全体が綺麗に丸くなってきました。


●手順10:ブプレリュームはどの花よりも長めにふわっと飛び出すようにさしましょう。
茎がやわらかく折れやすいので気をつけてください。


●手順11:横からみたところ。なだらかな山型になるようにまとめていきましょう。


●手順12:グニユーカリの小枝を隙間に埋めていきます。
このとき最後の仕上げだと思って全体が丸くなるようにしましょう。


●手順13:ミスカンサスはペン先でくるくるくせをつけて柔らかさを出します。


●手順14:お皿からはみ出してしまうくらいがかわいいです。


●手順15:完成です。ランチョンマットなど小物と一緒に飾ってみてはいかがですか?

<レッスンのワンポイント!>
全体が丸くなるように器をくるくる回しながらいけていくと綺麗にまとまります。
中心を少し高くすることでふんわり感がUPします。

次回もお楽しみに。

2007年05月17日 13:55

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